白云小说

第61章（第2页）

常见糖料可用甘蔗、甜菜根或是任何含有糖分的植物，经洗涤、去杂质的过程，将其切割成小块或磨碎。

家仆大眼瞪小眼相互看着，猜不透这位小公子刚从病床上下来，就一头扎进厨房要做甚。

【还是不够细腻……和父亲之前磨制的有所不同。

】

许汐白挽起袖口，略显郁闷地盯着盆里的食材，里面还夹杂着他特意挑选来的桂花与莳萝，他凭借原身依稀的记忆与对甜食的理解，改良了原料配比。

【过筛，再细一点。

】

他默默自言自语，极为耐心地处理那堆东西，然后将其倒入掺有白糖的热油里翻煮。

直到有一些焦黄半透色的浓浊液体流出，锅内也飘出浓郁甜味，肉眼可见地减少、浓缩，越来越像样子。

一开始没没控制好火候，尝试了几次，许汐白的手上被溅出的热油烫到，泛红的地方冒出个小小的水泡。

万晴几度想要帮忙，可她又不熟悉许氏的制糖技巧，只能干着急。

“许公子……您您要不放着，我来弄……”

许汐白正聚精会神，要从浓缩后的糖浆里提取精华，没留意万晴在耳边嘀咕什么。

后厨的李厨子抱着膀子无奈道：“你跟个聋子说道什么啊！

他听得见吗，真是的……”

众人都不知晓许汐白已经恢复了基本听力，他们在后面议论的言语皆能模糊听着几字，无非就是嫌弃他赖在后厨不走，捣鼓半天，影响到厨师准备晚饭。

李厨子腰间系着围裙，抱臂皱起眉头，嘴里嘟囔着：“少爷非要留他，多个人还得多做个菜……哎呦！

头疼！”

让抱怨声吵得心烦的万晴烦闷扭动着身体，终于憋不住，剜了李厨子一眼：“说说说，嘴巴不消停！

你少吃几口就能给许公子匀个菜出来了！

烦不烦呐——”

管家婆捂嘴笑：“李冒，这丫头笑你胖呢！”

“还李冒……李厨子你就不晓得礼貌二字怎么写！

许公子借用厨房做糖，那也是为了许氏店铺重振兴旺，为了那里几百号口子吃饭！

你……”

“得…姑奶奶喽！

我说不过你，你别和我吵吵，哥哥我全当嘴贱，从现在起也当个哑巴！”

李厨子急得抹汗，这眼瞅着少爷就要回府，饭还没做，一大家子吃什么？

厨灶旁摆着不少做废掉的桂花糖，碎渣弄得到处都是，外面裹着没融合好的晶莹剔透的糖霜。

李厨子心疼那些糖，这年头到处是穷人，尤其偏远地区闹灾荒比比皆是，糖盐有时比金子还宝贵。

但他不知道，那些食材都可以融了再利用，只不过许汐白现在想做成他想象中的新口味，用材谨慎罢了。

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