傅青璇只觉得空气中飘散的酸甜气息愈发浓郁,全部集中到自己的碗中。
她看着碗中那稍微染上火红颜色的牛肉,有些跃跃欲试。
沈玉姝见那些丫鬟也是一脸好奇和期待,干脆让她们先退下:“行啦,看你们那期待样,看也看过了,该是知道如何吃这食物,快去吃吧”
。
最后还是着重交代道:“千万记住,食物出锅后一定要等片刻再入嘴。”
几个丫鬟一听互相对视一眼,不敢行动。
沈玉姝强调道:“记住我午后跟你们说的食物下锅的时间,快去吧,天冷了赶紧吃个火锅热乎热乎。”
她们几个才算是听话,行礼退下。
沈玉姝回过头,就看见傅青璇正咬着一小片牛肉片如痴如醉的样子。
她一小口一小口地细嚼着,满是享受,眼里是惊艳。
直到把一整片牛肉片吃完,她才感叹道:“娘,这酸酸甜甜的,把牛肉片变得特别香,而且不像平时的饭菜,这热乎乎的,直暖到心里。”
现在外头冷风呼啸,正是最冷的时候。
经常是厨娘做好的饭菜,端到饭桌上时就已经冷得差不多了。
火锅却能很好地保持入口时食物的温度适中,简直就是冬天的一大享受。
沈玉姝又给她夹了另外一些刚熟的食物:“好吃就多吃点,冬天啊,身子暖和最重要。”
傅青璇埋首进酸酸甜甜的食物中奋战。
这一边内室暖洋洋,晕染着酸酸甜甜的热气,另一头丫鬟的屋子里也不逞多让。
几个丫鬟按照方才沈玉姝演示的步骤进行着,锅中正冒着热气,番茄底料也已经煮开,食物下锅。
她们桌面上的食物也是五花八门,牛肉、鱼、猪肉应有尽有。
按理说丫鬟的份例是没有这么多的,但是小厨房这边是沈玉姝私人给银两开炉火的。
沈玉姝命厨房按照相同的份例准备了一份给厨娘们、一份给丫鬟们。
她们方才是先去小厨房教会几个厨娘如何煮火锅,这才带着食材回到自己的屋里。
不过片刻,方才放进锅里的肉已经熟了,每人各夹了一片肉放进自己的碗中。
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