叶清舒却道“你去仓库,明煦又给咱家搬什么东西来了。”
“你刚才不是说不要了吗姐夫还往家里搬东西啊”
小语把挽起来的袖子放下来往仓库走去。
她刚才没到姐夫往家里搬东西啊。
叶清舒往盆里兑冷水边说道“我们在厨房忙的时候,他去挪车,回来肯定不会空手。”
小语去仓库了一圈,果然发现仓库又多了好些东西“有一些粤东的特产,腊肠、腊鱼、干海货、水果,还有很多调料,居然还有姜。”
她到一包调料闻着挺香的,拿出来问道“姐,这个盐焗粉是用来干什么的”
“居然还有盐焗粉”
叶清舒就着小语的手了一眼“这是用来做盐焗鸡的,那个姜应该是沙姜,做盐焗鸡和白切鸡蘸料都能用得上,你要是想吃的话,我们晚上可以做。”
“那我去把冰箱里杀好的鸡拿出来”
小语兴致勃勃地期待起好吃的来。
“去吧,拿出来先解冻。”
叶清舒嫌每次吃鸡肉还得杀鸡太麻烦,干脆一次杀好几只,冻在冰箱里,吃的时候也方便,又不用多费几次功夫烧水处理活鸡。
小语打开冰箱,却发现冰箱里也被人塞得满满当当,到里面装着的东西,她惊呼出声“姐,冰箱里好多鸡翅还有鸡爪和鸡腿老天爷,这么多,姐夫得杀了多少只鸡啊”
听到小语的话,叶清舒顾不得已经洗过一遍等待过第二次水的碗筷们,快步来到冰箱前“他还真弄来了这些应该都是进口的。”
“进口的很贵吧”
这个时候不止小语,很多人听到进口的,下意识就觉得这玩意儿肯定很贵,很高级。
“其实进口的比咱们本地卖的回更便宜。”
叶清舒解释道。
“为啥”
小语想不明白。
“因为国外那些国家用的是机械化宰杀,很快就能宰杀很多只,而且他们更喜欢吃鸡胸肉,这些他们都是当成边角料处理,鸡翅、鸡腿可能还会吃,鸡爪、鸡脖、鸭脖这类大部分是不吃的,我们国家的人进口这些自然不需要花太多钱,就算算上运费和税费,分摊到每一斤货物上也很便宜。”
“原来是这样。”
小语听得似懂非懂,依旧不明白,鸡爪鸭脖这么好吃,外国人为啥不吃,外国人真是不会吃东西“那咱们以后可以经常吃到吗”
“这个我得问问明煦,不过今天咱们有口福了,”
叶清舒着满满一冰箱的东西,脑子里闪过一大堆美食的做法,最终还是决定先做盐焗的吃吃“我做盐焗鸡的时候顺便做点盐焗鸡翅和盐焗鸡爪,明天做卤的,卤一锅放着,咱们慢慢吃”
盐焗鸡不难做,只是需要一些时间化冻,也需要时间来慢慢让鸡肉入味,所以叶清舒洗好碗,休息一会儿之后,就开始做了。
整只鸡和鸡翅鸡爪分开两个锅做。
鸡入味需要的时间比较长一些,在等待它入味的时候,鸡翅和鸡爪早能吃了。
鸡翅咸香入味,鸡爪肉少但耐嚼,连骨头都有味道,无论是当剧小零食还是下酒菜都很不错。
叶清舒做好吃的东西时,从来不会只做一点,除了整只的鸡只做了一只,鸡翅和鸡爪都做了一锅。
做好之后,鸡翅鸡爪都分一半出来,让小语跑个腿送到展家,让他们也尝尝。
小语送过去之后很快就回来了,不过回来的时候还带了两条小尾巴。
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