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第六十三章辛家庄大队的招待餐(第1页)

辛家庄大队一边硬欠应征粮,一边薅遍火龙岭西麓,成果也很明显。

过去两年,因为辛家庄有吃的,饿不死,辛家庄大队两个自然村四个生产队,十几个光棍因此娶到了媳妇。

当然,辛家庄大队不可能一直欠应征粮。

这件事,是辛家庄大队今年缺粮的直接原因。

当然,说是缺粮,其实缺口也不大。

61年的灾害,比前两年小得多,夏收和秋收都没受到太大影响。

辛家庄大队即使补缴了前两年的部分欠粮,也只有一个多月的粮食缺口。

说话间,辛宝群的大儿子端了两碗菜进来。

一碗是白菜炖腊肉,一碗是辣椒萝卜炒腊肉。

白菜萝卜,经典北方冬季日常菜。

吕俊鹏起身和辛宝群的大儿子打个招呼,打上一根大生产。

名叫辛大强的青年接了烟,但没点。

回厨房取来两双筷子两只小碗,摆到菜旁,便出了堂屋。

吕俊鹏愣了一下,看看菜碗旁的两副筷子和两只小碗,道:“大强他们不过来?”

辛宝群摆摆手:“这是大队供应的招待餐,招待您的,他过来干什么。”

吕俊鹏这才明白,辛大强为什么只提了半斤腊肉,原来是只供应自己和辛宝群两個人。

在别人家做客,临头只有自己和辛宝群上桌,其它人吃不着,吕俊鹏心里过意不去:“这合适吗?”

辛宝群摆手:“没什么不合适的。”

在辛宝群眼里,辛家庄大队出了半斤肉二斤白面招待吕俊鹏。

二斤白面可以擀出二斤七两面条,又因为这是冬天,捞面凉的太快,只能吃汤面。

吕俊鹏就算吃三碗汤面,也吃不了五两面条,剩余两斤多面条都是自家人吃,已经占了集体很大便宜了,半斤腊肉必须一毫不少的摆到客人面前。

说话间,辛宝群起身,从炕前的桌斗里摸出一只绿色酒瓶。

酒瓶明显是红星二锅头的样式,但没有标签,只剩一只光秃秃绿脖玻璃瓶。

辛宝群捉住小碗,倒半碗放在吕俊鹏身前,自己只倒了小半碗,一边给吕俊鹏递筷子,一边道:“这酒是我们公社白树大队酿的麸曲酒,不能和城里的好酒比,但也有点滋味,你尝尝。”

();()  吕俊鹏配合的抿了一口,砸吧砸吧嘴:“味还行,有点烧嗓子,有点甜,可能是白薯加的多了点。”

辛宝群翘起拇指赞道:“您是行家。”

吕俊鹏客套几句,问道:“我刚听您意思,年前还能制出一批腊肉?”

辛宝群犹豫了下,坦诚道:“确实有。

但剩下的这些肉,我们不打算卖,准备存到过年,分给大队的社员吃。”

“以前,每到年底,大队都会杀几头猪,有肉票的话,再拿着肉票去公社里换成肉,分给社员。”

“但今年我们一斤肉都没上交,没分到肉票,也没有喂猪。

我们大队已经两年多没分肉了,很多社员家里大半年不见一滴油,今年多少都得分点肉。”

八十年代的农村,一年也就吃五斤油,六十年代就更不用说了。

六十年代的人们最喜欢吃荤油(动物油)。

当然也有植物油,比如菜籽油、花生油、棉花籽油等,但和荤油一样稀缺。

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