白云小说

第6章(第1页)

今天是镇上赶集的日子,高秀珍帮金凤整理一下房间,帮着缝缝补补,金田田在后院领着妹妹李莲花玩耍,弟弟李守业去学堂了不在家。

将近中午的时候,金凤拿了一块肉到后厨要做饭,田田看见前面很忙就跟姑姑说自己来做午饭,金凤看粮店挺忙的就答应了让田田来做饭,告诉田田别省肉,肉都用了。

田田应下了,李莲花看见母亲拿肉过来了非常的开心,跟在田田姐姐的后面就开心的喊道:“吃肉肉了,姐姐你做肉肉好不好吃啊,姐姐,姐姐你赶紧做肉肉啊,姐姐,姐姐你什么时候做肉肉啊”

田田看到李莲花那个猴急的小馋样都快笑抽了,就捏着李莲花的小胖脸笑着问:“你喜欢吃瘦肉还是肥肉啊”

李莲花高兴的说:“都喜欢”

,看到李莲花那个可爱的样子,田田决定给这个小美妞做好吃的肉肉,对于在饭店工作了好几年的田田来说,对于猪肉的做法田田不敢说会上百种那起码也会个几十种吧,看着金凤姑姑给拿的那块肉起码得有两斤,看到厨房里面调料要比金家多很多,于是决定做一个红烧肉给大家尝尝,田田到这个世界之后还没开过荤呢,现在看着这块猪肉,田田口水都要流成河了。

说做就做,更何况旁边还有个小馋猫在不错眼珠子的盯着猪肉。

田田先将猪肉切成正方形小块,大葱切长段,生姜切片。

然后起火在锅内烧开水,放入肉块氽烫约2-3分钟,捞起洗净备用,锅内放1匙油,放入白糖炒白糖,炒的差不多了就先加入大葱,姜片,八角炒出香味,再加入五花肉小火煸炒。

煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上色。

加入清水,水量刚没过肉块。

然后放盐,酱油,酒。

然后扣上锅盖等肉熟。

紧接着田田又做了一些玉米白面两掺的馒头放在蒸笼上蒸,有炒了个白菜土豆片,凉拌了个凉菜。

李莲花在田田身边闻着菜香一个劲的问什么时候肉能熟,田田看李莲花那个小样子都快笑死了。

不过想想也知道,虽说李家是开粮店的,但是家里也没有田地,所有的收入都来源于粮油店,不是大铺子,每天也就卖点调料,农副产品,粮食的利润也不高,家里也没富裕到经常吃肉的水平。

但是过得还是比金家要好上不少。

看着饭菜也熟了,田田就让李莲花去前面喊爹娘吃饭,莲花一听见可以吃饭了,飞快的奔向前面的粮油店,田田在后面看得哭笑不得。

金凤拿了两个馒头和一碗肉夹些凉菜给李翰送去了,然后金凤把金贵喊到后堂一起吃饭,刚到饭桌莲花就夹了一筷子红烧肉往嘴里送,烫得直哼哼也不吐出来,金凤笑骂道:“死妮子就知道吃,又没人跟你抢”

相对于李莲花的狼吞虎咽,其余四人的吃相就要好很多。

不是做得不好吃,而是太好了,大家都不想多吃,想给其他人吃,毕竟在农村难得能吃上一回猪肉,金凤一直给金贵家三口人夹菜,金贵一家三口人一直躲,说自己夹,小莲花那边吃的满嘴油。

一顿饭下来红烧肉还剩下一小碗,金凤让金贵都吃掉,金贵说什么也不吃要留给李守业,金凤看二哥态度坚决也就没坚持,儿子也好久没吃到肉了,何况这么好吃的肉。

吃完饭后金凤把上次卖的鸡蛋钱拿个金贵,金贵还剩下三四个柳条筐就直接留在金凤家的店里面卖,然后金贵就带着金田田和高秀珍去集市上看看,其实这时候集市已经散集了,只剩下一些东西没卖光的人还摆着小摊,不过现在剩下的东西都会便宜一些。

其实早上来的时候田田就已经穿过了大部分集市,集市上大多是买农副产品的和一些吃食的,集市也不算繁华,但是来赶集的人还是很多的。

金贵一家三口来到了个猪肉摊,看见老板喊:“最后一块肉便宜了便宜了,谁买谁合适”

金贵一看剩下的肉瘦肉偏多,虽说没有肥肉好吃,但是想想刚刚肉的味道,自己的儿子还没吃到就打算买一些给儿子尝尝,金贵问老板肉多少钱,老板说最后剩两斤了,你要全拿了,我就算你六文钱一斤,金贵看挺便宜的就买了,田田看见有猪下水在卖,想着前世的猪下水也能最很多美味,就问了一下猪下水的价格,本身古人也是吃猪下水的,但是不太会收拾,所以味道很差,所以稍微有点钱都不会买猪下水吃的,老板看有人问,想着赶紧卖出去比较好,就说猪心、猪肝、猪肺、猪腰子(猪腰子就是猪肾脏)、猪联贴(猪联贴就是猪脾脏)这些都卖光了,这些都是四文钱一斤卖的。

现在就剩下猪胃和猪大肠猪小肠了,我也不称重了,你就连着这写猪肉总共给我二十文就好了。

金贵看着挺合适,虽说猪大肠味道不太好,但是好好洗洗也算一盘肉啊,家里好久没开荤了,就买回去好了,于是就付了二十文钱买下了。

金贵问高秀珍和田田还有没有需要买的了,高秀珍看已经花了20文钱,有点心疼就说道:“没啥要买的了,咱们赶紧回家吧”

金贵点点头,现在没有特别沉的东西,三人决定就不浪费钱坐牛车了,就拎着肉走回家去了。

☆、做咸菜挣钱

拿着猪肉和猪下水回到家了,回家正好无事,田田就将猪下水拿出来洗一下,猪下水要是想洗的干净是需要盐巴和面粉的,田田舍不得,正好田田晚上想做个炝拌土豆丝,泡土豆丝的水里面含有一些淀粉,田田决定废物利用一下,于是就将猪下水泡在水里先清洗一遍,然后把肠子翻过来又用水洗了一遍,再将清洗过的猪肠子放在土豆丝的水里面使劲搓揉了一下,最后又在清水里面滴了点醋,继续搓洗猪肠子。

醋在农家还是非常便宜的,但是田田也不想多加,现在还没有好的开源方式,暂时生活还是要节流的。

高秀珍在旁边看见女儿洗猪肠子洗的满头大汗,甚是心疼,等以后有钱了可不买这玩意了收拾起来忒费劲。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

本周收藏榜
热门小说推荐
重生八零甜如蜜

重生八零甜如蜜

曾经,你们毁了我的人生。现在,我回来了洗干净脖子,等我喂,那个谁,我不需要帮手,麻烦你离我远点儿行吗...

二分之一的甜度

二分之一的甜度

人生最悲惨的事情,莫过于你以为到达了顶峰,可是一下子摔下了山崖。醒过来唐咏诗成了一名胖纸。还是一个在婚礼上被抛弃的弃妇。胖纸又要自杀了杀猪般的叫声在医院里响起。唐咏诗左看又看,谁自杀咋没有看...

获得主角能力的我只想过平凡生活

获得主角能力的我只想过平凡生活

王博忽然获得了主角们的能力,但他并不想要搞事,只想要过普通的生活。然而风欲静而树不止。一个叫做劳拉克劳馥的女孩子在神鬼传奇世界迷了路。白雪公主为了逃避后母的追杀,上了传奇战舰黑珍珠号。初出茅庐的神...

我有一块属性板

我有一块属性板

你以为自己要死了,结果你眼一花,来到了一个奇怪的地方。看着眼前的金牛武馆,你陷入了沉思你回到了宿舍,拿起一本旧书,旧书被补全,你得到水晶莲花冥想法x1,你学会了水晶莲花冥想法v1,你看着面...

好莱坞往事

好莱坞往事

穿越至九零年的洛杉矶,遭遇过社会毒打的罗兰艾伦本以为这辈子的自己会过上普通人的生活,但就在他准备转行之时,轮回,开始了角色名额全内定,到哪都是关系户抱歉,只要锄头挥得好,没有墙角挖不倒。这是...

每日热搜小说推荐