白云小说

20 栀子花开(第1页)

《四时田园杂记(种田)》全本免费阅读

苦楝花的花期短,春去夏来,下一次再去镇上赶集时,经过河边的苦楝树,树上淡紫色的花雾已经散去,结出了一粒粒的青果子。

要庆幸还好这次宝珠没跟来,不然她得闹着摘果子来看看,苦楝树的果实可臭。

罗水林这次来集里是为榨油,去年家里种了一亩地的花生,收成约三百斤,晒干后去壳,得了约两百斤的花生籽。

留下三十斤的花生籽做种,再剩出三十斤来给自己家里吃,剩下的都运去集上的榨油坊榨花生油。

他们这里山多,种的大多是油茶籽树,倒不常吃花生油,所以榨出来的油自己留几斤,其余的都可以拿去卖掉,有些富人家就喜欢用花生油炒菜,觉得要香些。

到了榨油坊将花生籽给坊主,便可以开始榨油了。

一百六十斤花生,榨出的油只得三十八斤,工钱按照四文钱每斤油算,要给坊主一百五十二文。

结了工钱,将油装进带来的油壶里,再把榨的花生麸带走,这可是好东西,养分大,可以拿来拌鸡食喂鸡吃,还能做肥料肥地。

今天两姐妹没来赶集,是因为跟着李兰香上了山。

山里的栀子花开了,来采一些回去。

不同于宝珍前世在城市花园里看到的,用作景观绿化的重瓣栀子花,山上的野栀子看起来显然要贫瘠一些,花形不够大不够饱满,瓣数也不多。

野栀子通常只有瘦弱狭长的六瓣白花,中间探出一根嫩黄、裹满花粉的花柱,虽形不够美,但好在依然香,香气强烈馥郁,远远的就能让人闻见。

宝珍爱栀子花香,宝珠更爱,瞧见花眼睛都亮起来,她又可以重玩插瓶花的装扮游戏了。

不过这次带她们上山采栀子花不是为了美,而是用来做菜,李兰香虽也有颗浪漫女人心,但实用才是她最注重的。

栀子花很好摘,直接揪住底部的绿色花托就可以采下来。

宝珍帮忙采花,宝珠在旁边一棵棵筛选过去,终于是找到了她心中最完满、开得最繁多的几杆,要李兰香给她折下来。

李兰香与宝珍摘了一个背篓一个篮子的栀子花,将花背在背上,挽在手中,整个人都被栀子香气包围了。

宝珠选中的那几株花材,李兰香没有折断,而是拿带来的小铲子,将它从土里刨出根系,打算移栽到家中的院子里。

野栀子花的花期长达两个月,种植在院子里,便可以享受到更长久的香与美。

花材给宝珍与宝珠拎,背篓里采的花回家后给了孙婆子与葛月红,大房人多,自家就四口人,一篮子花足够吃。

要吃栀子花,先要把花中间带花粉的花柱抽出来,这个部位味苦,不能吃;洗净花朵后沸水下锅焯水,焯水时可加些盐锁色,这样颜色才好看透明,不会变黑;焯水后立马捞出来泡上几个时辰的冷水,再沥干水分后晾一晾它。

晾花的功夫来备菜,拍扁大蒜瓣,切好细细的姜丝、葱花、辣椒段;后院菜地里的韭菜过季长老了,不过吃还是吃得,割一茬来洗干净,同样切成段备用;罗水林今日赶集称了一斤猪肉来,都切成均匀的肉丝。

罗水林拉风箱,李兰香做菜。

锅中的水烧开,把猪肉丝和栀子花下进去,煮熟后加些姜丝,栀子花性寒,姜丝不仅可以中和寒气,也能给猪肉去腥,最后撒些盐,滴两滴酱油增色,洒一把葱花,栀子花鲜汤就可以出锅了。

韭菜炒栀子花做时先热油爆香大蒜瓣姜丝辣椒,呛香调料下栀子花和韭菜段快翻炒,撒盐与酱油、酒酿调味,把菜炒断生即可。

两道都是快手菜,做起来很方便,今天的午食异常受人欢迎,用花来做菜比较新鲜,宝珠捧场得很,宝珍也吃得香。

栀子花带着略微的涩,口感柔嫩,炒、煮后也依旧有一股淡淡的香气,清新自然。

篮子中的栀子花做了菜还剩了一些,李兰香把花柱抽出来,用线从花芯空出的小孔穿进去,把余下的栀子花一朵一朵串起来,做成了两条漂亮洁白又芬芳的花环,戴在宝珍与宝珠的脖颈上,不用低头,鼻子就能嗅到香味。

从山上挖来的花材,罗

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

热门小说推荐
恋爱流怪谈游戏

恋爱流怪谈游戏

进入了怪谈游戏,夏怿高喊着大威天龙,冲向了诡异,然后被秒杀。如此努力了五个世界,他彻底放弃。第六个世界,面对到来的诡异,夏怿闭上了眼睛麻烦下手利落点。女人模样的诡异,看了看努力挣扎的旁人,又看了...

星际养娃种田忙

星际养娃种田忙

于沐刚穿越过来就要照顾牙还没长齐的奶娃娃,不仅要面对恶劣的生存环境,还有随时饿死的风险,一穷二白之下,还好有无名空间帮助她起死回生。a...

网游之全民领主

网游之全民领主

种田召唤争霸文。全球玩家被困在网游领主世界,各种文明混战,群雄争霸。文臣武将大唐陌刀队七千白袍忍者武士罗马军团中世纪骑士印度象兵草原铁骑纵横驰骋!东汉区的主角表示只想默默种田,结果却得到了一个成就系统。房谋杜断万里长城统一十三州封狼居胥解锁成就即可获得丰厚奖励。本书又名我只想好好种田却不小心成为了最大的领主。书友群1054516434(比较水)...

三国之群雄逐鹿

三国之群雄逐鹿

他,穿越至三国成为八岁孩童被童渊收养,与赵云,张任和张绣称兄道弟,于洛阳凭借卓越的见识获得蔡邕赏识,并成为蔡邕的门生,在虎牢关之战与吕奉先大战两百个回合,从此声名鹊起。他麾下谋士猛将无数,能与当世枭...

我成了宇智波族长

我成了宇智波族长

宇智波富岳对眼前的宇智波鼬说道宇智波是木叶第一大家族,不需要政变也能掌权。...

穿书后我成了丞相的炮灰前妻

穿书后我成了丞相的炮灰前妻

睡个觉而已,她竟是穿成了书中同名脑残女配男主的渣前妻,一朵怼天怼地的盛世白莲,而且还是正在私奔路上,既来之则安之,程宁宁表示她要抱紧相公大腿,逆转人生,做诰命夫人,绝不能落得被卖去花楼的下场。...

每日热搜小说推荐