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杀猪菜(第1页)

陈川把带回来的猪血拎了过来,道:“姐,你帮我把锅里多添些水,我把血给紧紧。”

“哦。”

陈悠加好水,秦朗开始烧火。

没一会儿,锅里水就冒热气了。

陈川用刀把猪血割成小块儿,小心翼翼的给倒进锅中。

鲜红的猪血经过高温烫后,瞬间变成了酱黑色。

几分钟后,烫好的猪血被一块块捞了起来,散出刺鼻的血腥味儿。

猪血虽然吃着好吃,但处理不好又腥又臭。

陈悠用手摁了摁猪血,夸赞道:“嗯,弹性不错,小川,你啥时候学会这些稀奇古怪的吃法了?”

陈川笑了笑:“做梦梦见的。”

“净胡扯。”

“姐,待会儿多吃点,你不是贫血,经常头晕吗,这玩意儿可比嚼花生强多了。”

几人在锅屋叮了咣当一阵忙活,满屋飘香。

隔壁的孩子都眼巴巴望着陈川家,闻着香味儿,不停地吞咽口水。

“爸,龙龙小叔他们家天天吃肉,我也想吃。”

汉子瞪了他一眼:“吃吃吃,那玩意儿吃多了拉稀,哪有咱们的棒子粥好喝。”

“你骗人,昨天我去悠悠姑家玩儿,她给了我一块肉吃,别提多香了。”

“行了,明天我去山上转转,看能不能弄只兔子回来。”

汉子说罢,眼睛也不自觉的向陈川家瞟。

这味道着实太上头了,别说孩子了,他也顶不住啊。

另一边。

陈悠把锅用刷把给洗好,道:“小川,锅洗好了,你那猪血准备怎么做的?”

“嗯,我来就行。”

陈川从锅里捞出一块肥瘦相间的五花肉。

肉炖了一个多小时,早就变得软烂,一刀切下去滋滋冒油。

肉全部切成厚片。

“姐,你从外面的坛子里帮我拿几颗咸酸菜过来。”

“嗯。”

陈川把所有的配料都准备好后,嘱咐道:“哥,多添些柴进去,火大点。”

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