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44 第四十四章（第1页）

《打卡系统助我蓝星封神》全本免费阅读

魔法进入到大魔法师的阶段，收纳元素的度就慢了下来。

因此晏瑾也把注意力渐渐转回到农家乐，最近哞哞兽的养殖量扩大，牧场的面积自然也要跟着扩大。

为了不影响到每日农家乐的正常运作，晏瑾在农家乐之外另外开了一块区域。

哞哞兽在牧场员工的努力养殖下，数量也翻了好几倍。

各种奶制品也在安宁商场上架，成为了不少小孩的乐趣。

而哞哞兽的肉则是被晏瑾控着，暂时没有上市。

按照之前的流程，她应该琢磨几个菜谱，然后开启直播教学如何做相关的菜。

但根据这段时间农场里面的作物，晏瑾不由想起了另一条路。

牛肉不正好适合来做火锅吗？

有辣椒和各种香料在，底料的问题就不用愁了，唯一需要担心的就是星际人民对于火锅的接受程度。

不过晏瑾对于火锅非常有信心。

不同的锅底不同的口味，他们总能找到自己喜欢的那一款。

而且晏瑾属实是想念火锅的味道。

穿越到星际时代半年多的时间，她就再也没机会吃那些浩瀚的美食。

即使是现在她不断增加菜谱，已经不用再吃营养液、肉糊那些东西，但火锅这样的美食她已经许久未碰了。

让她想想，火锅还需要哪些材料……

先是用来涮火锅的铁锅，一步到位，晏瑾打算直接打造鸳鸯锅。

照着记忆把图纸给画了出来，第一批她打算先造五十个试试水，应该够用。

接着便是决定了味道的锅底，锅底的种类很多，麻辣、清汤、菌菇、番茄、红油……

不过其中有一些锅底会因为材料的限制而没办法制作，但根据农场目前的供给，调出几种还是没有问题的。

麻辣锅底和红油锅底是辣汤，需要各式香料的调味，这种锅底制成也是最香的。

晏瑾到蓝星后暂时还没有找到能食用的菌菇，所以菌菇锅底暂时不能制作，但清汤和番茄却极易制作。

清汤只需要将大骨炖煮出的汤留下，再加入各式蔬菜提味增鲜。

番茄锅底更是简单，农场里的番茄正是收获之时，多得数不胜数，想要拿一部分来做番茄锅底并不难。

晏瑾带着餐厅的员工一起折腾，他们自然很期待场主口中所说的火锅到底是什么味道。

因着是吃牛肉火锅，所以重点是肉好不好，晏瑾特地带着他们学会分辨哞哞兽身上哪些部位的肉好吃，该怎么切。

想要切薄薄的牛肉，先刀得锋利，其次如果是冻过再经过稍微解冻的肉，切出来的肉会更薄。

不过熟悉之后，用新鲜的牛肉他们也能切出薄薄的肉片。

“注意看纹路。”

晏瑾站在厨师的边上，详细地指导他们切肉。

她手指着牛肉上的纹路，比划着教学：“如果是对着纹路顺着切的，这样切好的牛肉太有嚼劲了，就不好咬。”

“但如果是对着纹路横着切的，这样出来的肉就会很嫩。”

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