白云小说

第5章（第2页）

似乎是因为给他们洗了澡，两个孩子对李锦年亲近了不少，一直跟在他身边。

特别是直看着李锦年忙活那些东西，大海就一副欲言又止的样子。

“大海，怎么了？”

，李锦年尽量用温和的语气问到。

听到问话，李大海不由说到“爹爹，那个竹笋不能吃，会麻嘴的”

。

李锦年一边把竹笋剥掉外面老的部分，只留下鲜嫩的笋尖，一边说“没关系，爹保证这次的竹笋不麻嘴”

。

“爹，那

土蛋是做什么的？”

听到这句话，李锦年一愣，顺着大海的目光看去，原来是指蒜子啊。

“哦，那个可是好东西，以后你就会发现了”

。

想起这边好像没人用这东西呢。

一切弄好后，特意用大火烧的热水也开了。

拦住想要帮忙的兄妹俩，让他们离灶台远点小心烫着，就直接抓住野鸡的脚倒提着在锅里翻了几个滚，等确保野鸡身上的毛都浸到水，赶紧把野鸡连带热水都放到准备在一旁的盆里。

趁着热气，得赶快拔毛。

好在毛还算好拔，一会就把野鸡身上的大毛拔掉了，剩下的一点小绒毛再细心的钳掉。

拿把剪刀就在院子里的水沟边给鸡开膛破肚，再用清水把里面的内脏也清洗干净。

接下来就是起锅烧鸡了。

把之前烫鸡的锅用清水涮干净，在把水烧干。

看着实在想帮忙的兄妹俩，就让大海在灶台下烧火，小杏就在门口坐着。

没有找到油炼锅，就把野鸡身上的鸡油单独剥下来炼油。

油热的时候把切好块的野鸡全都放进去大火翻炒，炒至变色的时候放清水盖过野鸡，然后用小火焖着。

纯天然的野鸡不大没有多少肉，但胜在肉香。

看着闻着香味的兄妹俩口水都要留下来了，不禁好笑的说“别急，等会儿就能吃了”

。

另一边烧着热水，把竹笋棹水几分钟去除麻嘴的口感。

之后倒掉热水，再舀点高粱米，淘洗过后，放在锅里大火煮开之后小火焖着就好。

本来李锦年是想煮饭的，但如今高粱实在太少，只能先煮粥了。

等烧鸡的锅里水只剩一半的时候，翻炒一下放进棹好水的竹笋。

再小火焖煮一会儿，就大火收汁，放盐顺便放进蒜叶提鲜。

要出锅的时候，刚好高粱粥也好了。

这时门外传来拍门声。

这个点应该是家家户户吃饭的点，会是谁来呢？李锦年正想着，就看到大海已经去开门了。

门外来的正是李锦年的大娘李王氏，是李父兄弟的妻子，大海他们的大奶奶。

她看到大海来开门，忙把怀里的两个窝窝头拿出来给大海。

“大海啊，饿了吧，快拿着跟小杏一起吃啊”

。

李大海感觉到窝窝头还温热着，知道一定是一路捂在怀里的。

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