夏凉找出信纸,提笔给顾砚骁回信,“很抱歉顾同志,你的信因为特殊原因导致现在才收到,所以没办法及时回复,我也担心怕我随便寄信给你会违反部队规则,现在看到你的信我就不怕了,以后我会经常给你写信,你最近怎么样了,肉干吃完了没有,如果喜欢请给我写信,我再做了给你寄去,还有没有其他想吃的也一并告诉我”
落款是充满歉意的小夏同志。
写完信夏凉听到自己爸爸也下班回来了,便把信装在信封里,出了房门。
夏大河脸上的笑容一整天都没消失,到了家还在满脸笑容,夏凉好笑上前问道:“爸,第一天上班感觉怎么样”
夏大河见自己女儿从房间里走出来,想着厂子离家近就是好,一样的时间下班,女儿早就到家了,不过自己厂也不错,反正在夏大河心里只要有班上就不错了,哪里还管远不远啊,不就是每天早起一会儿嘛,打不了就睡早点,其实别说夏大河,就是城里人只要有份工作,通勤时间长一点又怎么了。
夏大河笑着回答自己女儿:“真好啊,难怪所有人都想进厂上班,你知道我们厂有多少人吗?大概有几千人,每天中午吃饭的时候,一窝蜂似地全涌进食堂,食堂里的饭菜也不错,食堂大师傅做的饭菜老香了,而且价格还便宜,跟自己家做差不多”
一说起来便没完没了,夏凉见他这样便知道这是相当满意,也是,现在这种年月就是城里人找工作都难,家家户户都有人要下乡,但又没有那么多工作岗位提供给他们,要是家里有关系的还好,没关系的只能乖乖下乡,夏大河一个农村人还到城里有了工作,这确实是一件放在任何人身上都值得高兴的事情。
夏凉起个大早骑着自行车直奔黑市,正月天还很冷,夏凉用围巾包住整张脸和头,戴上手套都还感觉到冷风嗖嗖的,到黑市的时候手都冻僵了,往手上哈了几口气,看到有卖包子的夏凉花了几毛钱买了两个大肉包,也不吃就拿在手里暖手,接着就向着卖牛羊肉的地方走去,看到今天不止有牛肉和猪肉,竟然还有鱼和鸡,夏凉猪肉和牛肉各买了几斤,又买了几条鱼,三只鸡,看到有卖鸭蛋的又去买了五十个鸭蛋,直到手里的东西拿不下了,夏凉才出了黑市,把东西绑在后面,骑着车又回家了。
到家的时候夏母和夏父已经起来了,见自己女儿拿着那么多东西进来都惊呆了,上前问:“阿凉,怎么买这么多”
夏凉把东西都放到厨房,找了个盆把倒了水把鱼放进去,把鸡交给夏父答到:“这些都不要票,看到我就买了,不然平时想买都买不到”
说着又对夏父道:“爸,你搞个笼子把这些鸡关起来,养着下蛋,平时吃个鸡蛋也方便”
夏大河高兴的应到:“没问题,包在我身上,到时候就给他养着菜地旁边,平时不要的菜叶子都可以喂鸡”
之前夏母没事的时候就把菜地开出来了,中了一些蔬菜,基本上自己家吃的蔬菜都不用去买,可给家里省了一些钱呢。
夏凉晚上下班回来的时候,夏父还没到家,看到院子里的鸡被布条栓住脚绑在一根插在地里的棍子上,旁边还有一些碎谷子,夏凉到厨房看见自己老妈在做晚饭,自己就把鱼端出去处理,先把鱼敲死,刮掉鱼鳞掏干净内脏,洗好剁成小块,然后开始到地里把葱姜,葱姜洗干净切段,放在装鱼块的盆里,又去屋里拿了白酒出来到了大概一杯在盆里撒上盐,搅拌均匀腌制两个小时,趁着这段时间,夏凉去洗了很多姜和大蒜,剁碎之后备用,其他调料也准备好之后看时间还充裕,便把那五十个咸鸭蛋都洗干净,放在院子里给它晾干。
夏凉看时间差不多了,便往大锅里倒菜籽油,旁边的夏母看到夏凉往锅里倒那么多油,忍不住心疼的直皱眉,但也没开口止住,毕竟自己的女儿做事一向沉稳,不需要他们过多操心。
油烧热之后夏凉放了洋葱,小葱,香菜,桂皮,八角,香叶,花椒把这些食材都炸到焦黄之后便捞出不要,在下入刚刚腌制好的鱼块下锅炸,渣到金黄色便捞出来了备用,就着刚才炸鱼的油又下了刚刚剁碎的姜蒜末,炒干水分后又加了一些调料再次把炸好的鱼块放到锅里搅拌均匀,就盛出来了,找来两个玻璃罐子装满,大概有四五斤,这些准备寄给顾砚骁,剩下的留着自己家吃,夏凉夹了一块吹了吹喂给夏母问道:“妈,怎么样好不好吃”
赵丹香到底还是没忍住:“这是肉,而且下了那么多油和调料不好吃才怪了”
夏凉笑笑没说话,等到夏父和夏荣都回来,一家子吃饭的时候,夏凉端出自己做的鱼,还没进门夏大河就吸着鼻子问道:“什么味?这么香”
顺着香味看不到女儿手中的鱼,上前用手捻了一块放进嘴里,嚼吧嚼吧道:“这也太好吃了,阿凉,这是你做的吗”
毕竟夏母做的饭他吃了几十年了,赵丹香什么水平他心里清楚,这不可能是自己媳妇做的。
父子俩就着这鱼块一人喝了两杯白酒,要不是怕耽搁明天上班,夏父还想再喝两杯,毕竟这么好吃的下酒菜,他之前可从未吃过,更不要说这还是一道荤菜了。
吃完晚饭,夏凉看院子里的鸭蛋表面已经没有水分了,便端到厨房,放在盆子里倒入白酒泡着,又到院子里的菜地里挖了两铲子泥土,放在盆里加入盐和调料,加上水搅拌成糊糊备用,确保每个都沾满了白酒,就把鸭蛋放到泥糊糊里再次沾满泥糊糊之后找出两个土坛子,一个里面放了二十五个,把剩下的泥糊糊倒在坛子里,把它放到阴凉处保存就可以了,二十天左右就可以拿出来吃了。
做完这些天已经很晚了,夏凉今天本来就起的早,现在已经困的不行了,要不是事情没干完,她早都想睡了,洗漱完之后躺床上没多久就睡着了。
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