经受过特训之后的三个男人,自信满满的去码头摆摊,自以为准备充足,但最后还是被食客们打了个措手不及。
钱家男人们到了码头小镇之后,先去钱如意的婆家装了两大桶清水,之后来到码头,挑了个好位置,支起了小吃摊位,开始做准备工作,给土豆削皮切片,将切好的土豆片放进清水里反复搓洗,将土豆片表面的淀粉去掉后,再穿串,然后将穿好串的土豆片放进凉水里浸泡,等着食客上门。
涮串的做法很简单,将串好的土豆片先放进清水锅里煮个七八分熟,然后再放进麻辣涮串锅里涮一下,就可以直接食用了,本来这三人到码头的时候,还是挺早的,毕竟家里的小马跑得比老黄牛快多了,
本来这一切都按大家的预想来的,谁知还没到中午呢,这食客们突然蜂拥而至,原来马上要有一大货船要来,所以力工们早早就过来吃饭了,这涮串的气味跟着海风飘得很远,吸引了一大帮的吃货前来探寻,钱家三人立马手忙脚乱的张罗了起来。
两串土豆片配个煎饼是一文钱,基本上一个成年男人花个三文到五文就足够混饱肚子了,一牡蛎壳麻辣粉配一个烤馍是五文钱,汤是可以免费添加的,一碗下来差不多也饱了,实在不够吃还可以再花上一文钱买个烤馍或者三张煎饼。
但是很显然这帮常年干力气活的人,要比农夫们能吃多了,这三人事先串好的一百串土豆片,转眼就告罄了,根本来不及再串,钱兴旺一着急,直接将泡好的土豆片,倒入清水锅中煮,感觉煮的差不多了,捞出来放进用来煮土豆粉的特制圆筒笊篱里,然后将笊篱放进麻辣锅里涮上一会,等土豆片入味了再捞出来,六片土豆片加一个煎饼,按一文钱卖。
这样一来,倒让涮串的速度快了很多。
因为第一次做买卖,没个比较,三人带来的食材刚招待完这一波力工,还没等碰见个商户呢,东西就卖光了,这后面来的食客只能闻闻味了,想着明天早点来尝尝这人人称赞的美味。
三人将装水的木桶和摆摊的大铁锅,寄放到了钱如意的婆家,然后赶着马车带着一大桶的脏牡蛎壳回家去了,三人到家的时候,家里的晚饭还没开始准备呢。
这钱二嫂看到钱老爹三人喜滋滋的回来了,赶紧凑过去看三人分钱,见刨除成本费后,一人仅一天就分到了三百多文钱,心里有点发酸,毕竟一家子都赚钱了,就自己家没赚到钱。
为了家庭和睦,淑德给钱二嫂找了个新活计:烙土豆饼,原料都是他家自己出,然后价格她家自己定,钱老爹他们只负责帮着代卖,至于卖不卖得出去,那就是钱二嫂家自己的事了,有了新的赚钱法子,钱二嫂立马欢呼雀跃起来,马不停蹄的投身土豆饼事业中。
第一天摆摊就卖得这么好,钱家一大家子晚上大吃了一顿,钱老爹第二天又多带了很多的食材,淑德跟钱大嫂连夜准备了,整整一大铁盆做鱼丸的材料,放在阴凉的地方,明天钱兴旺他们三人,现捏现煮就能直接把鱼丸卖了。
因为这来回装水,放东西都要麻烦钱如意的婆家,为了不让自家闺女在婆家受委屈,钱老爹原本打算给亲家点仓库租赁费的,但是李家二老自然不会要亲家的钱,所以钱兴旺每次去的时候,就给钱如意婆家带些农家的蔬菜和家里的吃食,这可让李闯这个小馋猫开心坏了,因为只要姥爷舅舅们来他家,他这就会有一堆的零食可以吃了。
在码头摆摊的人不少,但是因为没有清水的缘故,大部分都是码头附近的人家来摆摊,做的吃食也大部分是馒头、包子、地瓜、土豆这类东西,也吃不出个滋味。
码头力工们早就吃腻了,也就用这些来填肚子罢了,所以钱兴旺这一家子的到来,受到了力工们和船员们的热烈欢迎。
每日钱兴旺家的东西都能卖得很好,毕竟力工们都是靠力气赚钱的,多劳多得,这中午吃得好了,下午多扛几趟货物也就挣出来了,所以在吃上,这些力工们倒是都挺舍得花钱的。
钱二嫂家土豆饼的配料十分的简单,基本上放了点盐和葱花,味道就已经极好了,淑德特意教钱二嫂怎么做土豆饼省油,所以钱二嫂家的土豆饼成本也是极低的,钱二嫂将一个男人巴掌大的土豆饼,定价为一文钱,每天也能赚上不少钱,因为这买卖有了自己家的一份,钱二嫂自然对这个家的买卖也越来越上心了。
利益分配均衡,让钱家达到了空前的和谐,一大家子和和气气把钱赚,因为这土豆的消耗量越来越大了,所以今年钱家的土豆收购就把全村的土豆都买了,也不限量了,这可把钱家村的村民高兴坏了,去年土豆没卖出去的外姓人家,今年收到钱,一家子都高兴得荡漾了起来。
因为这钱老爹带着两个儿子,每日早出晚归的摆摊,所以家里剩下的唯一男人:钱二哥,就被征用来负责收土豆,因为搭着小叔子家,钱二嫂也代卖了不少土豆饼,所以对于自家男人的免费出力,钱二嫂倒也没有什么怨言。
就是可怜了淑德,因为这每次家里来卖土豆的村民,淑德都要出去旁观看热闹的,所以这三宝也养成了这个习惯,一听见外面卖土豆的吆喝声,三宝就瞪大了眼睛,往外翻身,奈何把身材吃得太圆滚,再加上月份太小,想翻还翻不起来,就只能呜呀呜呀的哽叽,吸引娘亲的注意力。
所以有时候淑德就算忙得抽不出身,为了哄孩子也只能放下手头工作,抱着三宝出去看热闹。
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