“我又积了一些螺蛳和猫猫鱼……”
泥鳅撇嘴,要是美娘姐姐不要他们的螺蛳和猫猫鱼,那这些东西就砸他自己手里了。
“我也是,我叫我大哥帮着我一起弄的,我还说好了,换到了分给他一半,给他当下酒菜……”
其他黑小子也是愁眉苦脸的。
但尽管如此,仍旧没有一个人敢冒头去招惹宋小月。
“美娘姐姐快来帮我做小酥鱼,还有炒螺蛳!”
宋小月才进赵家的门,就嚷嚷开了。
也是她来得巧,李美娘这边鸡汤已经炖上了,要不还真没工夫帮宋小月处理这些“小孩子过家家酒的生意”
。
“这螺蛳要养一养,不然里头都是脏东西,不好吃。”
李抗美说。
“这样啊!”
宋小月一下眉眼就耷拉下来了,螺蛳好摸,猫猫鱼不好抓,她带来的大半都是螺蛳,只有少部分是猫猫鱼。
“那也没办法,这螺蛳先养一养,我下午先卖小酥鱼吧!”
宋小月的心态倒是好,麻利学着李抗美的样子,处理那些猫猫鱼。
赵三姐和陈氏要过来帮忙,她也没有拒绝,反而笑眯眯道:“谢谢表嫂和表姐帮忙,等我的生意开张了,我也给表嫂和表姐开薪水。”
这话逗得众人哈哈大笑,此时没有一个人把宋小月这小丫头说的话当真。
小半篮猫猫鱼处理完,李抗美热油锅炸小酥鱼。
因着宋小月下午就要去卖,所以没做需要费时间泡的椒油泡酥鱼,而是选择了挂面衣的油炸小酥鱼。
李抗美没先炸小酥鱼,小酥鱼下锅之后,油就有腥味了,这么多油就炸一点小酥鱼实在太浪费了,上回在船上给小黑孩们做过的油炸撒子,这次在赵家多做一些,又炸了百来根油条,赵家人多,也就一人分几根的量。
正好赵老太说想吃小馄饨,晚上就做小馄饨,汤里面泡着油条一起吃,那实在是李抗美这个从小吃遍美食的人都想念的一口吃食。
撒子和油条的量虽然大,但有赵三姐还有陈氏两个手脚麻利的姑娘帮着一起做,三个人分工合作,也不算什么辛苦事。
第一锅撒子炸出来,先送去赵老太房里。
刚出锅的撒子,色泽金黄油亮,李抗美心有巧思,还在上面撒了一层霜糖,比起单纯的原味撒子,更加有滋有味。
赵老太也是顶顶会吃的,见到李抗美端过来的撒子,就立刻道:“去前街豆腐坊,打一壶豆浆过来!”
撒子泡豆浆,让原本酥脆的撒子变得入口即化,配上香浓的豆浆,这又是另外一种风味,就算是赵老太这个没几颗牙的老太太也能吃得!
临近中午,老太太腹中原本就有些饥饿,这一下便把本来是端给她和郑冬冬两个人吃的撒子都吃完了,要不是郑冬冬拦着,李抗美几个又劝着说后头还有好吃的油条,老太太还要叫她们再端一盘撒子过来。
一共做了四斤撒子,一斤多都放在老太太屋里,另外二斤多,半斤被家里人分着尝了个味道,剩下的一半
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