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第26章 嚣张的厨子（第2页）

“你最擅长鲁菜，那我就也做鲁菜，让你知道什么叫人外有人！

那个谁！

既然你被你师父开除了，就过来给我打下手，我教你怎么做菜！”

那名学徒原本因为被师父开除而心灰意冷，现在听到叶要教他做菜，顿时有些困惑。

他刚刚明明还要用刀砍这个人，结果这个人不仅不计较，还要收留他。

学徒想了想，居然直接跪下，对着叶磕了三个头，并大喊一声：

“师父！”

“乖！

给你个红包！”

叶大方的给了男孩一张大团结，之后把人从地上拉起来。

大领导看到对面的霍大厨脸都气红了，也是连忙在叶耳边提醒一句：

“能来这吃饭的人非富即贵，级别比我高的都有，最好不要闹事。”

似乎是看出对面两人有所顾忌，霍师傅在心里冷笑一声，他还故作大度的激将叶：

“这位领导，你只管让这家伙去做菜，不管味道如何，只要他基本功过关，我就绝不找茬，并且以后你们来这，吃饭都免费。”

叶给了大领导一个安心的眼神，之后他来到霍师傅的面前：

“谁稀罕你那两顿饭，我做的鲁菜要是比你做的好吃，你就跪下叫爷爷，敢不敢比？”

“我有什么不敢！

那若是你输了呢？”

“你要怎样，便怎样！”

叶已经带着刚收的徒弟走进厨房，他看了一眼煤炉上还在烧着的高汤，很快就确定了要做什么菜。

“徒弟，你去杀只母鸡，在鸡头下三寸割开一个口放血，然后把毛清理干净给我。”

叶从菜架上挑选出瑶柱、鲍鱼、玉兰片、火腿、鱿鱼、口蘑等鲜香之物，用清水洗净，泡在一旁备用。

这时徒弟已经杀好鸡，叶将这只现杀的母鸡拿上案板，用双手开始在鸡身上拍打。

三两下就把鸡身上的骨头拍散架，之后用刀，从鸡脖子的刀口处，把鸡骨头一根接一根的剔出来。

整只鸡去骨，只花了两分钟，

光是这一手就让霍师傅心里咯噔一下，他也做过八宝布袋鸡，但绝对做不到这么快剔骨，难道今真的要晚节不保？

叶将八种山珍海味切好，依次放进锅中进行翻炒，极高的油温给八种食材染上了一层晶莹透亮的色泽，大师级的厨艺，让叶对火候的把控，那是不多不少。

炒出香味后，关火，叶将八宝馅料依次从切口处塞进鸡腹中，最后将切口进行封口处理，整只鸡宛如一个布袋，滴水不漏。

“够了！

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