“哎哎哎,谁不知道我爱吃米饭。
不吃饭我觉着没吃过。
你就吃那面片,你不就喜欢面么。”
王婆子笑着一手盖在饭碗上,一手推开柳婆子伸过来的手。
刘掌柜也笑着说:“好了,好了。
我们就吃这面片。
老李头的手艺真是不错,这面片汤味儿浓又鲜,鱼肉也不散。
我上个月喝喜酒,席面上也有这鱼肉做的面片汤,味道和这一比,汤薄,鱼肉也散。”
老李头喝了一口茶,悠悠地说道:“这汤底是用了大黑鱼的鱼骨熬的。
今儿中午,夫人要喝鱼汤,我一早就用了三条三斤重的黑鱼身子骨先煎再熬。
再把汤汁滤干净了。
这鱼汤明儿就坏了,我把剩下的鱼肉片了,浆了在汆熟,面片也是单独滚熟了,再合一起。”
“果然讲究。
就你这手艺,夫人都夸个不停。
那表姑娘还挑三拣四。”
刘掌柜说道。
柳婆子笑了一声,说到:“叫声表姑娘真是抬举了。
谁不知道老夫人娘家姓姚,这表姑娘还是姚家在苏北的表亲。
这到了沈家都是远房亲戚了,哪来的表姑娘。
不过是老夫人叫来恶心夫人的。
那家里都穷成什么样了,差不多光着身子进门,还充什么大小姐,也就老爷当个宝。”
“听说你们今天去牢里看老爷了,老爷问起这表姑娘了?”
熙春问道。
“问了。
问得可仔细了。
用药怎么样啊,吃穿用度怎么样啊?”
王婆子冷笑了一声。
“你啊,就是太冲动了。”
刘掌柜说到:“当年也是,为啥被老夫人抓到错处送到庄子里。
不就是按耐不住么。”
“那是老夫人和那小贱人设了扣。”
王婆子气的拉高了声音,瞬时又泄了气:“也怪我太沉不住,这么蠢的扣还往里面钻。”
“不过这几年你在庄子里也算熬出来了。
你放心,那表姑娘在我管的那庄子里,不会有好日子过。”
柳婆子给这王婆子舀了鱼汤浇在米饭上。
“那等老爷回来了怎么办?那不是又得和夫人闹。
而且那表姑娘出个三长两短的,怕是不好收尾啊。”
熙春担忧地说。
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