白云小说

第46章 千层饼（第3页）

终于，面胚被切成了面饼。

堂岛银刀子一撇，其中一块面饼与主体分离，厨房瞬间鸦雀无声，众人怔怔地，视线不由的被面饼侧面，吸住了目光般。

漂亮

一层一层的红色饼片，精致的叠在一起。

每层间，是榨菜粒、牛肉泥和瓣酱构成的“红色馅料”

。

“是千层饼。”

“准确说，是辣味千层饼。”

夏言微微咧开了嘴。

热气，辣度。

关键是内层并没有烘烤的很干，馅料带着点水气的，于是夹层在众人眼底，一闪一闪，色泽和味道相当的勾引食欲，但与此同时，辣味如同龙卷风一样突然就强势席卷了厨房。

“想吃，害怕”

久我照纪率先当了勇士，他本来就是川菜强者，对辣味与麻味的营造很在行，自认为抵挡力是在场众人中除了夏言的那位至强者。

把其中一块千层饼，拿在了手上“那我先开动了”

大口咬下。

顿时，一层又一层，先是牙齿，接着是舌头和口腔，全都沉醉在了层层破碎、层层递进的绝美口感之中。

第一层，辣度勉勉强强。

久我照纪心中评价。

第二层

嗯，还行，舌头有点感觉了。

第三层、第四层、第五层

“轰”

久我照纪浑身一震，只觉得瞬间到了地底世界，岩浆在眼前喷，层层高涨的热烫气息包围了他，“感觉整个人”

“都燃烧起来了”

他喃喃说。

堂岛银、薙切仙左卫门，则更在意“千层饼”

的火候细节。

“透了贯穿了”

堂岛银目不转睛盯着饼的侧面。

“银，你可以做到吗”

薙切仙左卫门说“用平底锅烙饼，火候既要均匀，又要有穿透性，火焰必须烧到每一个夹层”

堂岛银苦笑接腔道“总帅，可不仅仅是这样啊，火焰烧到所有角落不留死角，还不够。”

“必须保持酥脆，不能让面胚水分流失太多，不然就会变成干硬的石头”

聊着聊着，两人都沉默了。

目光闪烁。

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