白云小说

第52章（第1页）

农历四月夜晚虽然再寒冷，但夜风袭，依然略寒意。

当厨房使婆子把冒着热气鸭丝汤抬上围墙时候，在冷风中站了快两个时辰兄弟们心中一阵雀跃。

过高兴归高兴，他们很序地轮番快吃完了自己那份，然神抖擞地继续严阵以待。

因宋舞霞对食物挑剔，碧琰山庄吃食一向真材实料，工细作。

就拿今晚鸭丝汤说。

鸭子可真真正正散养了两年多鸭。

了家禽质鲜美，山一大片空地，啥都干，专门用散养。

那些呀，鸭呀，猪呀，牛呀等等，吃优质稻谷，新鲜鱼虾，平时专门陪着它们遛弯，增强质口感。

今，上面传下话，庄主要了，晚上宵夜就准备他爱喝鸭汤。

于厨娘从下午就开始熬汤，用小整整熬了一个下午。

现在气候仍属天，所以汤里面除了加姜，陈皮等辅料外，加了薏米。

薏米煲鸭清热利水、滋补五脏。

合适天多变天气。

熬汤过程中，除了要时刻注意候，要停地去油，直至鸭子煮烂。

用细纱过滤，只留下浓稠香滑汤料用烫丝和鸭血，最加上卤好鸭肫、鸭肝、鸭肠，小葱。

当然，给值夜做汤致，可那鸭子仍然货真价实鸭，汤也用姜，陈皮足足熬了一个时辰。

丝汤中虽然卤味，但那些鸭酥烂可口，普通家能吃上。

几大锅子鸭汤搬上围墙，同时揭开锅盖，顿时香气四溢。

官兵们离得远，又坐在地上，最多闻着觉得挺香而，可黑衣站在树上，风一吹，香味直往他们鼻孔里钻。

虽然碧琰山庄只无言地吃着自己宵夜，但汤热气，香味，正勾引着黑衣最原始欲望。

当黑衣愤愤地望着吃得亦乐乎守卫时，宋舞霞正陪着四个小孩在密室吃银耳红枣汤。

当她看到官兵们收到胡三出信，席地而坐，她就了自己院子。

听碧玉说，因值夜太多，养鸭子宰了一半，宋舞霞才记起今天山庄，包括厨房在内都在加班，而那些坐在山庄门前士兵也算了他们在值夜班。

此时，她突然想起了一句话：吃嘴软，拿手短。

了再一次向官府表示自己友好，她吩咐厨房，把剩下鸭子全宰了，也给官兵们做一份宵夜，再把庄里备用被子毯子放在大门口。

虽然给“敌”

做宵夜，厨房也敢怠慢，认真杀鸭子，放血，细细地熬汤，准备丝。

熬汤需要时间，就算厨娘们手脚再快，也需要大半个时辰。

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