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第279章 有滋有味（第1页）

还没等到吃早饭，叶宗弼就让人把三只黄鸡清理出来，拿到了厨房。

“娘亲，三叔拿来的三只鸡，厨房里打算怎么做？”

吃过早饭，赵书瑶就被叶霜悄悄叫到房间，商量鸡肉的做法。

“你奶奶打算拿来炖汤。

乖女儿，你有好主意就快说，免得等会儿鸡进了炖锅，一时半会儿是没法飞出来了。”

赵书瑶幽默地打趣。

“娘亲，我早就想好了。

一只做辣子鸡丁，一只做口水鸡，还有一只做盐焗鸡。”

“辣子鸡丁，娘亲知道怎么做。

口水鸡和盐焗鸡，娘亲还是第一次听说。

你仔细和娘亲说说。”

做盐焗鸡，有些佐料叶家找不出来，叶霜也不在意。

只把黄鸡腌制好了，再加炒好的粗盐进去，加热直到鸡熟。

口水鸡就更简单了，叶霜三言两语交代清楚。

赵书瑶恍然大悟，原来女儿之前不做口水鸡和盐焗鸡这两样菜，是嫌弃家里养的鸡太柴。

“乖女儿，你说的两道菜都不难，放心交给娘亲，中午保证让你们吃上三道美味的黄鸡菜。”

这两年赵书瑶的厨艺，在女儿的特别指点下，同样了得。

几道还算简单的菜肴，根本难不倒她。

厨房里有不少人帮忙，叶霜不再像从前一样，参与厨房做菜、做饭的事情。

她顶多趁饭菜快做好前，到厨房去转一圈，闻闻饭菜香味，顺道尝点做好的肉肉。

中秋节午饭，叶清海同样邀请了顾为民一家和二弟一家，共度佳节。

“顾先生，这是昨天宗弼带回来的南方黄鸡，它们的肉质细嫩，和我们这里的大有不同。

这三道菜都是用黄鸡做的，你尝尝看味道？”

顾为民常吃到叶家人做的饭菜，慢慢地，他和叶家人一样，成了又一个合格的美食家。

“我先尝尝这道辣子鸡丁，和平常的有何不同？”

“叶先生，这黄鸡细嫩不柴，麻辣焦香，确实好味道。”

“这道菜叫口水鸡，还有一道盐焗鸡，来，顾先生请，不要客气。”

“口水鸡？让人流口水的鸡？哈哈哈，这名字取得再贴切不过。

口水鸡沾上红油，毫不油腻。

盐焗鸡却又是另外的口感。

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